Máta peprná

V žádné bylinkové zahrádce nesmí chybět, neboť má široké použití jako léčivka, ale velice často je užívána také v kuchyni i celé domácnosti. Ano, řeč je o mátě peprné, jejíž vůně i chuť je nezaměnitelná. K čemu všemu lze tuto aromatickou bylinku využít a jak se pěstuje?

Mýty opředená bylina

Dle řecké mytologie bohyně podzemí Persefona proměnila nymfu Minthu ve vonný strom, jenž zasvětila Afrodité. Máta bývala v antice vysoce ceněna. Hippokrates vyzdvihoval její stimulující a močopudné vlastnosti. Římané kropili svá obydlí mátovou vodou, neboť věřili, že tato bylinka zlepšuje náladu a povzbuzuje rozumovou činnost. Staří Egypťané ji používali k rituálním účelům, proto i v egyptských pohřebištích byly nalezeny zbytky máty.

Máta peprná se představuje

Víceletá rostlina se sytě zelenými listy dorůstá do výšky zhruba 60 cm a kvete světle fialovými květy. Typická je její mentolová vůně. Bylina upřednostňuje v zahradě spíše polostinná stanoviště. Velice snadno se rozmnožuje dělením trsů nebo kořenovými výběžky. Některé odrůdy jsou náchylné k vymrznutí, proto je potřeba rostlinu na zimu dobře zakrýt. Existuje mnoho druhů - např. máta rolní, vodní, kadeřavá a další. Sbírá se mladá nať s listy.

Máta jako léčivka

Odvar je užíván při zažívacích potížích, k podpoře trávení, při nadýmání a průjmovém onemocnění. Éterické silice napomáhají uvolnění dýchacích cest, proto bývá rovněž součástí léčivých směsí na chřipku a nachlazení. Díky příznivým účinkům proti křečem je vhodná při bolestech hlavy i dalších neuralgických obtížích. Silný odvar lze užít i ke kloktání pro zmírnění zánětu dásní, či k inhalaci. Mátový olej je výborným prostředkem při bolestech svalů, revmatismu, migréně i nachlazení.

Odvar - dvě čajové lžičky spařit půl litrem vody, nechat deset minut vyluhovat a popíjet v průběhu dne

Mátový olej - do poloviny láhve nasypat lístky a doplnit olivovým olejem po hrdlo, lze používat po několika dnech po dobu cca půl roku

Máta v kuchyni a domácnosti

Jedná se o výborné koření pro masitá i zeleninová jídla. Nejčastěji se s ní setkáme u cukrářských výrobků a u nápojů. Usušená slouží jako spolehlivý prostředek proti molům a mravencům. Její pronikavá vůně z ní rovněž dělá skvělý přípravek v aromaterapii i kosmetice. K létu patří ledové osvěžení s příchutí máty v podobě výborného mojita. Jeho příprava je snadná a výsledný nápoj velmi chutný.

Mojito - smícháme půl čajové lžičky třtinového cukru spolu s půlkou vymačkané limetky, rozdrcenou snítkou máty, velký panák bílého rumu, led a do zbytku sklenice dolijeme sodovku.

Máta je jedinečná, snadno se pěstuje i rozmnožuje a do každé bylinkové zahrádky prostě patří.

Zdroj: Lépebydlet.cz